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Día del Medio Ambiente

Por Daniela Reyes El Día Mundial del Medio Ambiente 2021, organizado por Pakistán, será el inicio del Decenio de las Naciones Unidas sobre la Restauración de los Ecosistemas, con el lema “reimagina, recrea y restaura” se pondrá en marcha un movimiento cuyo objetivo será prevenir, detener y revertir la degradación de los ecosistemas en todos …

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LEYENDAS QUE PARTEN DEL VOLCÁN PICHINCHA

Una leyenda narra hechos humanos y sobrenaturales que han ocurrido a lo largo de la historia, estas se transmiten de generación en generación y se presentan como una forma de explicar el origen de ciertos elementos naturales, históricos, entre otros. En Ecuador, la mayoría de mitos y leyendas ecuatorianas tienen su origen en la época …

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Bebidas ancestrales de la amazonía ecuatoriana

Por Mishell Banchón Nuestros antepasados incorporaron sus conocimientos sobre plantas, frutas y esencias dentro de sus bebidas. Estos líquidos se consumían como parte de ritos ceremoniales, festividades, tratamientos medicinales, uso cotidiano, y muestras de generosidad y solidaridad en alguna festividad importante. Por tanto, son parte de la identidad de cada comunidad o pueblo (Gomezjurado, 2014, …

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Gastronomía ecuatoriana de Semana Santa: La Fanesca

Por Jerry Ronquillo La tradicional fanesca es un plato muy representativo dentro de la cultura gastronómica ecuatoriana, se lo prepara fielmente cada año, específicamente en Semana Santa, entre finales del mes de marzo e inicios de abril. Este delicioso potaje ha ido evolucionando a lo largo de los años para ajustarse a los distintos gustos …

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Arrastre de Caudas, Tradición de Semana Santa

Por Dayana Andrade Quito carita de Dios, sin duda es una de las ciudades que ha conservado una tradición en la cual se celebra la conmemoración fúnebre en homenaje a Cristo, celebrada una vez al año cada miércoles de Semana Santa a las 12:00 pm; se trata del Arrastre de Caudas, ese evento  se desarrolla …

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Domingo de Ramos sin ramos de palma de cera.

Por Jorge Orozco La semana mayor de la fe católica se abre paso en los meses de marzo o abril, la cuaresma ha sido el camino para llegar hasta el pórtico de la Semana Santa, el Domingo de Ramos convoca usualmente a numerosas personas que acuden a la Iglesia, con un símbolo hecho artesanía, forjada …

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La Cacería del Zorro, una fiesta ibarreña

Por Mishell Banchón Ecuador es un país lleno de tradiciones y costumbres, descubre cómo se celebra la Fiesta de la Cacería del Zorro, esta es una festividad deportiva, turística; es un evento tradicional que se mantiene en los años. Ponte cómodo y déjate envolver por la lectura descubriendo datos importantes de esta fiesta en la …

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