Emprendimiento

José Sangoquiza

José y su discapacidad al servicio de la comunidad

Por Belén Carvajal & David Salas «Muy pocas veces tenemos la oportunidad de volver a vivir […] nosotros sí lo podemos hacer con los ojos cerrados» José Sangoquiza es capacitador, motivador y coach independiente. Perdió la vista a los 21 años de edad. Un golpe fuerte en la cabeza le ocasionó atrofia al nervio óptico, …

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El Agave y los Misqueros del Chawarmisqui: Cocina ancestral

Casa Agave es Ecuador: un proyecto integral excepcional

Por Daniela Reyes «Casa Agave es un proyecto integral. Ha trabajado por la recuperación de saberes y puesta en valor de uno de los patrimonios más antiguos de los valles interandinos ecuatoriales; la cultura del Agave, todos sus usos y derivados». Este grupo comenzó hace más de una década con la recopilación de información y …

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PACARI

PACARI: la marca de los chocolates más felices del Ecuador

«PACARI significa Naturaleza en quechua. Volcarse a lo natural respetando los principios de la madre tierra. Cuidarla al devolverle la vida que nos brinda, es nuestra misión fundamental a través de prácticas orgánicas y de comercio justo; acoplando la biodinámica como una práctica agrícola.» La marca de los chocolates más felices del Ecuador Los ecuatorianos …

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Beneficios de comprar productos locales

Foto y texto María Augusta Obando El consumir local tiene un abanico de beneficios, impulsa y dinamiza a la economía, reduce la huella de carbono, la calidad mejora. En una sociedad organizada  como  en la que vivimos, sabemos y entendemos que si solo consumimos productos extranjeros o de grandes empresas no contribuimos de una manera …

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Piña deshidratada

Isla Sostenible: creando nuevos hábitos de consumo

  Por Diana Ante Te contaremos de una iniciativa innovadora denominada Isla Sostenible. Desde que inició la pandemia provocada por el virus de Covid-19, el año en curso ha estado marcado por cambios en todo el planeta. Algunas medidas para mitigar la crisis sanitaria incluyeron, la aplicación de una cuarentena y aislamiento obligatorio en varias ciudades …

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