Fiestas

¿Hallullas o Chugchucaras? Latacunga, paraíso gastronómico.

Por Andrés B. Flores, foto Tierra Mia Latacunga (Mashcas) Al pensar en Ecuador, imagino los deliciosos manjares que ofrece. Si hablamos de la gastronomía típica de Latacunga, ¿qué se te viene a la mente?. La cuidad cuna de la Mama Negra nos ofrece muchos bocadillos, bebidas y platos deliciosos. Si alguna vez visitaste la cuidad …

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Beneficios de comprar productos locales

Foto y texto María Augusta Obando El consumir local tiene un abanico de beneficios, impulsa y dinamiza a la economía, reduce la huella de carbono, la calidad mejora. En una sociedad organizada  como  en la que vivimos, sabemos y entendemos que si solo consumimos productos extranjeros o de grandes empresas no contribuimos de una manera …

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Diablada de Pillaro

La Diablada de Píllaro, diablos con sabor a cultura

Foto & texto: María Emilia Marín “Píllaro Viejo, tierra querida donde mi vida yo he de dejar” Es así como comienza la fiesta más esperada del año,  pues recorre desde las comunidades rurales hasta el centro de PÍllaro, al ritmo de las bandas de pueblo, el baile de los diablos, guarichas, pareja de línea, capariches …

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