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Bebidas ancestrales de la amazonía ecuatoriana

Por Mishell Banchón Nuestros antepasados incorporaron sus conocimientos sobre plantas, frutas y esencias dentro de sus bebidas. Estos líquidos se consumían como parte de ritos ceremoniales, festividades, tratamientos medicinales, uso cotidiano, y muestras de generosidad y solidaridad en alguna festividad importante. Por tanto, son parte de la identidad de cada comunidad o pueblo (Gomezjurado, 2014, …

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PACARI

PACARI: la marca de los chocolates más felices del Ecuador

«PACARI significa Naturaleza en quechua. Volcarse a lo natural respetando los principios de la madre tierra. Cuidarla al devolverle la vida que nos brinda, es nuestra misión fundamental a través de prácticas orgánicas y de comercio justo; acoplando la biodinámica como una práctica agrícola.» La marca de los chocolates más felices del Ecuador Los ecuatorianos …

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La Bomba en Valle del Chota y Río Mira

«La Bomba es una cultura que presenta cuatro características: es un género musical; es el tambor; es una danza; y es poesía o canto. Empieza a manifestarse a través de los primeros afrodescendientes que llegan al Ecuador como esclavos. El Tambor Bomba se convierte en el instrumento con el que los primeros grupos de africanos …

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3 de marzo, Día Mundial de la Vida Silvestre

“Los pueblos indígenas y las comunidades locales son asimismo los custodios históricos de las reservas más importantes de diversidad biológica, incluidos los bosques.” ONU Desde el 3 de marzo del  2014 se celebra el  Día Mundial de la Naturaleza, también denominado Día Mundial de la Vida Silvestre;  la Asamblea General de la ONU  en un …

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