salud

Cocina ancestral: El Agave y los Misqueros del Chawarmisqui

Por Daniela Reyes «AGAVE SPIRIT ECUADOR es un proyecto integral que ha trabajado por la recuperación de saberes y puesta en valor de uno de los patrimonios más antiguos de los valles interandinos ecuatoriales, la cultura del Agave, todos sus usos y derivados». Este grupo comenzó hace más de una década con la recopilación de …

Cocina ancestral: El Agave y los Misqueros del Chawarmisqui Leer más »